Rol de la alimentaci贸n en la obesidad: Investiga la relaci贸n entre la dieta, la nutrici贸n y el desarrollo de la obesidad. Introducci贸n: La obesidad ha emergido como uno de los desaf铆os de salud p煤blica m谩s apremiantes en todo el mundo, afectando a millones de personas de diversas edades y grupos socioecon贸micos. En este contexto, el papel fundamental que desempe帽a la alimentaci贸n en el desarrollo de la obesidad ha capturado la atenci贸n de profesionales de la salud, investigadores y la sociedad en general. La relaci贸n intrincada entre la dieta, la nutrici贸n y el aumento de peso ha sido objeto de estudios exhaustivos, con el objetivo de comprender mejor los factores que contribuyen a esta condici贸n y desarrollar estrategias efectivas de prevenci贸n y tratamiento. El estilo de vida moderno, caracterizado por una disponibilidad abundante de alimentos procesados, cambios en los patrones de alimentaci贸n y una disminuci贸n en la actividad f铆sica, ha creado un entorno propicio para el aumento d